빅데이터뉴스

UPDATED. 2025.11.18(화)

제약·식품·화장품

오뚜기, ‘향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘’ 출간

㈜오뚜기가 ‘향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘’을 출간했다고 23일 밝혔다. 이번 도서는 김현위 오뚜기 식문화원 원장이 집필한 책으로 향신료 세계를 과학, 역사, 인문학의 시선으로 집필됐다. 오뚜기가 건강한 식문화를 만들어가기 위해 기획한 ‘오아카이브(O’archive)‘시리즈 첫 도서로 일상 식재료와 음식, 다양한 문화와 이야기를 기록으로 남겼다. 단일 향신료 37종과 혼합 향신료(마살라, 오향분, 하리사 등) 30종을 소개하며, 각국 음식문화와 결합된 향신료가 빚어내는 조화와 미각을 소개한다. 또 오뚜기 카레의 기초가 되는 향신료에 담긴 풍미와 이야기를 비롯한 그 정의와 역사, 한국 향신료 이야기, 음식

이태영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-23
대상 청정원, ’LOWTAG 저당 소스‘ 신제품 2종 출시

대상 청정원이 자체 엠블럼 ‘LOWTAG(로우태그)’를 부착한 저당 소스 신제품 2종을 출시했다고 23일 밝혔다. 대상 청정원은 식약처 저(低)·무(無) 영양강조표시 기준을 충족한 제품군에 부착하는 자체 엠블럼 ‘LOWTAG(로우태그)’를 앞세워 다양한 요리에 쓰이는 소스를 저당 버전으로 새롭게 공개했다. 신제품 ‘LOWTAG 저당 소스’는 △저당 케찹 △저당 허니머스타드소스 총 2종이다. 알룰로스와 스테비아 잎에서 추출한 성분을 활용해 당류와 칼로리를 줄이고 토마토와 겨자, 꿀 등 기존 소스 원료는 살려 소스 본연 맛을 유지했다. 두 제품 모두 일상에서 다양한 요리에 활용 가능하다. 토마토와 알룰로스가 어우러진 ‘저당

이태영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-23
BBQ, ‘LG 유플러스’ 손잡고 멤버십 고객 혜택 마련…오는 31일까지

BBQ가 ‘LG 유플러스’와 손잡고 멤버십 고객을 위한 혜택을 마련했다고 23일 밝혔다. BBQ는 오는 31일까지 LG 유플러스 멤버십 회원 대상으로 BBQ앱·웹사이트에서 사용 가능한 황금올리브치킨(이하 황올) 반 마리 무료 증정 쿠폰을 제공한다. 이번 프로모션은 LG 유플러스 VIP, VVIP 고객을 대상으로 진행된다. LG 유플러스 멤버십 앱에서 쿠폰을 발급받고, 31일까지 BBQ앱·웹사이트 내 쿠폰함에 등록해 치킨 주문 시 적용할 수 있다. BBQ는 SKT에 이어 LG 유플러스와 손잡고 다양한 통신사 제휴를 통해 고객에게 혜택을 선사하며 소비자 접점을 넓히고 있다. BBQ 관계자는 “다양한 소비자 라이프스타일과 니즈에 맞춰 혜택을

이태영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-23
한미약품, 이중저해 항암제 HM97662 안전성·항종양 확인

한미약품이 22일 표적항암 신약 'EZH1/2 이중저해제(HM97662)'가 임상 1상 시험에서 초기 안전성 프로파일과 항종양 활성을 확인받았다고 전했다.한미약품은 지난 17일부터 21일까지 독일 베를린에서 열린 '유럽종양학회 2025'(ESMO Congress 2025)에 참가해 HM97662의 임상 1상 연구 결과를 포스터에 담아 발표했다.다. 을 통해 대비 우수한 항암 효능과 내성 극복 가능성을 갖춘 차세대 혁신 표적 치료제로 개발되고 있다.'유전자 조절 스위치'로 불리는 EZH1과 EZH2 단백질은 암 세포 성장과 분화를 조절하는 주요 인자다. 기존 표적 치료제는 'EZH2 선택적 저해제' 기전을 활용했으나 HM97662는 EZH1과 EZH2 단백질을 동시에 억제하는 '이중저

이태영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-22
스타벅스, 경찰의 날 맞아 장학금 전달...순직·공상 경찰관 자녀 대상

스타벅스 코리아가 21일 경찰의 날을 맞아 경찰관을 응원하고자 커피, 푸드 지원과 순직·공상 경찰관 가족을 도와주기 위한 장학금을 전달했다. 22일 스타벅스에 따르면 이번 활동은 지난 2월 18일 경찰청, 한국사회복지협의회와 맺은 스타벅스 Hero 프로그램 업무 협약으로 진행됐다. 스타벅스는 협약을 통해 △경찰청 선정 우수 경찰서 대상 음료·푸드 전달 △순직·공상 경찰관 자녀 대상 3년간 총 3억원 장학금 지원 등을 지원하기로 약속했다. 이번 경찰의 날을 맞아 경찰관과 그 가족에게 위로와 감사를 전하기 위해 경찰청과 한국사회복지협의회가 선정한 순직 경찰관 유자녀·공상 경찰관 자녀 총 45명에게 약 1억원 장

이태영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-22
팔도, '이천햅쌀 비락식혜' 누적 판매량 100만개 돌파

팔도는 '이천햅쌀 비락식혜'가 출시 6주 만에 누적 판매량 100만개를 돌파했다.이천햅쌀 비락식혜는 팔도가 지난 9월 선보인 프리미엄 식혜다. 경기도 이천에서 당해 생산된 쌀을 사용해 만들며, 기획 단계부터 소비자 조사를 통해 선호도 높은 지역 농산물을 선정한다.이 제품은 전통 음료 최초로 풀오픈(Full Open)캔 패키지를 적용했다. 캔 상단 전체가 열리는 형태로, 가라앉은 밥알까지 섭취할 수 있다는 점이 소비자 만족도를 높였다.밥알을 기존 대비 20% 늘려 씹는 식감을 더하고 엿기름에서 우러난 단맛을 활용해 전통 음료의 풍미도 살렸다.임용혁 팔도 마케팅 담당은 "이천햅쌀 비락식혜의 인기는 소비자 신뢰와 제품 혁신이 맞물린 결

정혜영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-22
롯데웰푸드, 한국·파키스탄 ‘쌀로칩’ 론칭…고객 관심도↑

롯데웰푸드가 쌀로 만든 스낵 브랜드 ‘쌀로(SSALO)’의 신제품 ‘쌀로칩’을 한국과 파키스탄에 론칭한다고 22일 밝혔다. 롯데웰푸드는 각 나라 식문화를 반영한 맞춤형 신제품을 선보이며, 이번 파키스탄 출시는 쌀로 브랜드가 해외에서 생산되는 첫 사례다. 국내에서 ‘쌀로칩 들기름 김맛’을 선보였다. 국내산 김과 들기름을 활용해 가볍고 바삭한 식감을 더했다. 쌀로 만든 글루텐 프리(Gluten-Free) 제품으로, 밀가루에 부담을 가진 소비자도 맛볼 수 있다. 파키스탄은 ‘쌀로칩 플레이밍 핫’, ‘쌀로칩 스모크드 파프리카’ 2종이 출시됐다. 파키스탄 최초의 쌀 스낵이다. 현지의 기존 제품과 비교해 맛이 다르다. 향

이태영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-22
종근당, 신약개발 전문회사 '아첼라' 창립

종근당이 신약개발 전문회사 '아첼라(Archela Inc)'를 자회사로 신설하고 창립식을 가졌다고 22일 밝혔다. 아첼라는 시작, 근원, 원리를 의미하는 고대 그리스어 '아르케(Arche)'와 생명, 조화, 확장을 상징하는 어미 '라(-la)'를 결합해 근원에서 피어난 생명, 근본에서 확장되는 조화로운 성장이라는 뜻이다. 아첼라는 개발만 집중하는 ‘NRDO(No Research Development Only’ 형태의 회사로 신규 파이프라인 발굴과 임상 진행, 기술수출 상용화 등 신약개발 업무를 추진한다. 이 회사는 선택과 집중 전략으로 미래 성장동력이 될 혁신 파이프라인을 확보해 나갈 계획이다. 우선 CETP 저해제 ‘CKD-508’, GLP-1 작용제 ‘CKD-514’, 히스톤탈

이태영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-22
락앤락, '글로벌 콘퍼런스 2025' 성료

락앤락(대표 이영상)이 태국 방콕에서 진행된 '글로벌 콘퍼런스 2025'를 성황리에 마쳤다고 밝혔다.락앤락이 지난 19일부터 사흘간 태국 방콕 쉐라톤 그랜드 수쿰핏 호텔에서 개최한 글로벌 콘퍼런스에는 대만, 말레이시아, 네덜란드, 멕시코 등 전 세계 24개국의 파트너사가 참석했다. 락앤락은 지난 2010년부터 독일, 베트남, 중국 등지에서 글로벌 파트너사들을 초청해 글로벌 사업 성과와 계획을 공유하는 행사를 개최해 왔다. 이날 행사는 이영상 락앤락 대표의 환영사로 포문을 열었으며, 락앤락의 2026년 비전과 글로벌 전략, 신제품 및 마케팅 전략 등의 발표가 이어졌다. 락앤락 관계자뿐만 아니라 태국 CP그룹, 대만 C&J Forest, 중동

정혜영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-22
뚜레쥬르, 배달앱 땡겨요 22일 ‘땡데이’ 프로모션 진행

CJ푸드빌 뚜레쥬르가 22일 공공배달앱 땡겨요에서 할인 혜택을 제공하는 ‘땡데이’ 프로모션을 진행한다고 22일 밝혔다. 뚜레쥬르에 따르면 이번 프로모션은 22일 단 하루, 땡겨요 앱에서 뚜레쥬르 제품 2만원 이상 포장 주문 시 할인 혜택을 받을 수 있는 행사다. 뚜레쥬르 브랜드 쿠폰과 땡겨요 쿠폰이 함께 제공되며, 1인 1회 한정으로 중복 사용 가능하다. 이번 프로모션은 뚜레쥬르 가을 신제품을 포함해 빵, 케이크 등 전 품목에 적용된다. 가을 신제품 ‘고구마 누룽지’는 빵 속 고구마 페이스트와 고구마 다이스가 들어갔으며, 겉을 누룽지 토핑으로 덮었다. ‘메이플피칸 쿠키번’은 쿠키로 감싼 빵 속 메이플과 버

이태영 빅데이터뉴스 기자

2025-10-22

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