완도 김, '제1회 전남 으뜸 김 품평회' 시상식서 최우수상 수상

[빅데이터뉴스 김궁 기자] 완도군은 23일 제11회 ‘김의 날’ 기념식을 맞아 열린 '제1회 전남 으뜸 김 품평회' 시상식에서 완도군 소재 삼원수산(대표 김원식)에서 출품한 김이 최우수상을 수상하며 완도 김의 우수성을 알렸다고 밝혔다.

'전남 으뜸 김 품평회'는 한국김산업연합회가 주관하였으며, 총 45개의 제품이 출품되어 우수성을 겨뤘다.

품평회는 블라인드 평가 방식으로 진행되었으며 성상, 색택, 향미 등 관능 평가와 단백질 함량, 수분, 직감 등 정량 평가로 실시됐다.

이날 시상식에서 삼원수산의 최우수상 수상에 이어 명성수산(대표 문호용)이 우수상을, ㈜가리미(대표 고득현)가 특별상을 수상했다.

김궁 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr