이번 발렌타인데이 시즌 운영은 한우 스테이크를 중심으로 한 코스 구성과 더불어, 매장 공간에 전시된 현대미술 컬렉션이 어우러진 다이닝 환경을 특징으로 한다. 데이빗앤룰스는 식사 자체의 완성도는 물론, 식사를 둘러싼 공간의 분위기까지 함께 고려해 발렌타인데이에 어울리는 식사 경험을 제안한다는 설명이다.
공간 운영에서도 차분한 흐름을 유지하는 데 주안점을 두었다. 좌석 배치와 조명, 매장 내 동선을 점검해 과도한 소음이나 방해 요소를 줄이고, 방문객이 비교적 여유 있게 식사와 대화를 이어갈 수 있도록 운영한다는 방침이다.
데이빗앤룰스 관계자는 발렌타인데이를 맞아 한우를 중심으로 한정 코스를 새롭게 구성하고, 매장의 분위기와 서비스까지 전반적으로 점검했다”며 “특별한 날을 위해 방문하는 고객들이 기대에 걸맞은 특별한 경험을 할 수 있도록 준비했다.”고 전했다.
한편 데이빗앤룰스 발렌타인데이 한정 코스 운영과 관련한 자세한 내용은 공식 웹사이트와 네이버, 캐치테이블 예약 페이지를 통해 확인할 수 있다.
황인석 빅데이터뉴스 기자 his@thebigdata.co.kr
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