대상 청정원, '육즙가득 촉촉한 한입떡갈비' 출시

[빅데이터뉴스 강지용 기자] 대상㈜ 청정원이 ‘육즙가득 촉촉한 한입떡갈비’를 출시했다고 24일 밝혔다.

간편식 반찬 수요가 늘어남에 따라, 대상은 맛은 물론, 식감, 조리 편의성 등을 고려한 간편식 반찬 제품을 선보이고 있다. 특히, 완자류, 구이류 등 고기를 활용한 다양한 제품 라인업을 갖추고 있다.

이번 신제품 ‘육즙가득 촉촉한 한입떡갈비’는 수제 떡갈비 전문점 방식 그대로 직화에 굽고, 양념을 고기 겉면에 코팅하듯이 입혔다. 청정원 관계자는 갈빗살을 굵게 다져 대파와 양파, 마늘과 함께 치대듯 반죽했으며, 고온에서 직화로 구워 불맛을 입혔다고 설명했다.

신제품은 프라이팬 대신 에어프라이어로 조리해도 되며, 170도로 예열된 에어프라이어에 9분만 조리하면 완성된다.

강지용 빅데이터뉴스 기자 kjy@thebigdata.co.kr