하이트진로, 佛 프리미엄 와인 '끌로 후자' 4종 출시

[빅데이터뉴스 강지용 기자] 하이트진로(대표 김인규)는 ‘끌로 후자(Clos Rougeard)’ 와이너리의 공식 수입사로 와인 4종을 한국에 처음 선보인다고 24일 밝혔다. 끌로 후자는 프랑스 내 유명 레스토랑에만 할당제(Allocation)로 판매해 왔지만 이번에 한국에도 공식 출시됐다.

‘끌로 후자’ 와이너리는 푸코(Foucault) 가문이 1664년에 설립해 프랑스 루아르 지역에서 2015년까지 가족경영 와이너리로 운영, 이후 대기업 부이그(Bouygues)가 인수해 전통을 이어 오고 있다. 와이너리는 유기농, 바이오다이나믹 농법 열풍 전부터 포도 재배시 화학비료나 제초제를 사용하지 않고, 최소한의 개입으로 와인을 만드는 유기농 와인의 시초라고 불린다.

‘끌로 후자 르부르(Clos Rougeard Le Bourg)’는 까베르네 프랑 100%로, 짙은 루비빛을 띈 레드와인이다. 이번 2017년 빈티지는 ▲싱글빈야드에서 80년 전에 식재된 올드바인(오래된 나무)에서 생산 ▲천연 효모만을 이용한 자연발효 ▲7m 지하셀러에서 24개월 이상 오크배럴에서 숙성 등 끌로 후자만의 원칙 아래 클래식하면서도 고급스러운 맛을 보여주는 와인이다.

‘끌로 후자 브레제(Clos Rougeard Breze)’는 슈냉 블랑 100%로, 신선한 산미감과 짭짤한 맛이 조화를 이뤄 집중도 있는 깊은 풍미를 담았다.

끌루 후자 4종은 국내 한정 수량으로 호텔 및 레스토랑에서만 만나 볼 수 있다.
강지용 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr