풀무원, 식물성 고단백질 신제품 '하이프로틴두부' 출시…"100% 유기농 대두 사용"

[빅데이터뉴스 강지용 기자] 풀무원식품(대표 김진홍)은 식물성 고단백질 두부 신제품 ‘하이프로틴두부(200g)’를 출시했다고 29일 밝혔다.

‘하이프로틴두부’는 단백질 함량이 높은 제품으로 100% 유기농 대두만을 사용해 제조했으며, ‘유기가공식품인증’을 받았다. 제품 한 팩(200g)에 단백질 26g이 함유돼 취식 시 1일 영양성분 기준치의 47%를 충족할 수 있다.

이번 신제품은 진한 콩즙을 다회압착 제조해 두부 자체의 수분이 적어 경도가 단단한 것이 특징이다. 이에푸 두부가 쉽게 부서지지 않아 비가열 조리는 물론 다양한 조리 방식에 최적화됐다.

패키지 디자인은 기존 자사 소재 두부와 구분되는 진한 녹색 패키지에 단백질 함량과 1일 영양성분 기준치를 직관적으로 명시해 소비자가 제품의 특성을 쉽게 인식하도록 했다.

강지용 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr