
BBQ는 일본식 패밀리 레스토랑 형태인 기존의 와타미를 다양한 소(小)요리와 주류를 주력으로 판매하는 정통 주점 '이자카야' 형태로 재설계했다.
와타미 문정동점은 약 57㎡(약 17평)규모로 다찌(바테이블)석을 포함해 총 35석 규모의 매장이다. 야끼소바와 니꾸도후(소고기두부조림) 등 혼술에 어울리는 가성비 소(小)요리 안주 12종과 치킨가라아게, 스끼야끼나베 등 일품요리로 메뉴를 구성했으며, 11종의 하이볼 메뉴도 판매한다.
BBQ는 적은 인원으로 음식을 즐기는 '소(小)요리' 안주를 주력으로 변화하는 새로운 외식문화의 흐름을 선도할 계획이다.
강지용 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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