풀무원, 칼로리 낮춘 '식물성 지구식단 라이트 브리또' 2종 출시

[빅데이터뉴스 최효경 기자] 풀무원식품(대표 김진홍)은 식물성 지향 식품 전문 브랜드 ‘식물성 지구식단’의 간편식 신제품으로 ‘라이트 브리또’ 2종(불고기, 두부 살사)을 출시했다고 20일 밝혔다.

‘식물성 지구식단 라이트 브리또’(3입)는 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다. 불고기 브리또 200㎉, 두부 살사 브리또 205㎉로 동일 식품 유형 대비 칼로리를 25% 이상 낮췄다.

‘식물성 지구식단 라이트 브리또’는 식물성 재료만을 사용했다. 브리또에 사용된 치즈는 풀무원이 자체 개발한 식물성 체더치즈이며, 토르티야 역시 원료 5가지 밀가루, 물, 소금, 효모, 대두유만 사용해 만들었다.

‘라이트 불고기 브리또’는 식물성 고기를 고온에서 로스팅했으며, 할라피뇨를 넣었다. ‘라이트 두부 살사 브리또’는 로스팅한 두부크럼블과 살사소스를 조합했다.

조리법은 제품을 살짝 개봉해 전자레인지에 1분 20초(1,000W 기준)만 조리하면 된다.
최효경 빅데이터뉴스 기자 bdchk@thebigdata.co.kr