㈜오뚜기, ‘간편 소스·양념’ 라인업 꾸준히 확대한다

[빅데이터뉴스 최효경 기자] 식품의약품안전처 기준 국내 소스류 생산업체 1위(2020년 출하액 기준)인 ㈜오뚜기는 ‘삼겹살 와사비 고추장소스’, ‘스모키 허니머스타드’ 등 야외에서 활용 가능한 제품들을 꾸준히 선보이고 있다.

오뚜기는 고추장과 된장, 쌈장 등 전통장류에 고기를 찍어 먹던 과거와는 달리 최근에는 이색 조합이나 신선한 맛을 앞세운 소스가 각광받는 추세라고 19일 밝혔다.

㈜오뚜기는 지난 7월 매콤한 고추장과 알싸한 와사비를 섞은 ‘삼겹살 와사비 고추장소스’를 출시했다.

지난 2020년 ㈜오뚜기가 출시한 ‘삼겹살 제주식 멜젓소스’는 남해안 생멸치로 담근 육젓을 원물 통째로 갈아 넣고 직접 우려낸 멸치육수를 사용한 것이 특징이다.

이보다 앞서 출시한 ‘삼겹살 양파절임소스’는 채썬 양파에 붓기만 하면 간편하게 양파절임을 완성할 수 있는 제품이다.
㈜오뚜기는 최근 ‘훈제’, ‘훈연’ 등 키워드 검색량이 꾸준히 증가하고 있다는 점에 착안해, 지난 4월 ‘스모키 허니머스타드’를 선보였다.

㈜오뚜기는 발효식초, 토마토페이스트, 사과농축액 등으로 새콤한 감칠맛을 더한 ‘스테이크소스’와 ‘양송이 스테이크소스’ 등도 선보이고 있다.

최효경 빅데이터뉴스 기자 bdchk@thebigdata.co.kr