빅데이터뉴스

UPDATED. 2025.11.21(금)

제약·식품·화장품

CJ푸드빌, 더플레이스 여의도 IFC점 ‘파인 캐주얼 다이닝’으로 새 단장

CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 더플레이스가 상권별 고객 특성을 반영한 특화 매장을 늘리는 가운데 ‘여의도IFC점’을 리뉴얼 오픈했다고 28일 밝혔다. 여의도IFC몰 지하 3층으로 위치를 옮긴 더플레이스 여의도 IFC점은 고급스러운 맛과 분위기를 합리적인 가격으로 제공하는 ‘파인 캐주얼 다이닝’으로 재탄생했다. 평일 낮에는 직장인이, 저녁이나 주말에는 트렌디한 외식 문화를 즐기려는 고객이 밀집하는 점을 메뉴와 공간에 세심하게 반영해 한층 강화된 이탈리안 다이닝 경험을 선보인다. 가장 눈에 띄는 것은 매장 정면에 자리한 화덕이다. 48시간 숙성한 수제도우를 고온 화덕에서 구워내 정통 이탈리아 피자 맛을 구현하는 브랜드

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-28
㈜오뚜기, '냉장 로제 파스타·투움바 파스타' 2종 선봬…"이탈리아산 듀럼밀 사용"

㈜오뚜기가 파스타 본고장의 원료를 사용한 ‘냉장 로제 파스타·투움바 파스타’ 2종을 출시했다고 28일 밝혔다. 최근 파스타 요리에서 크림, 토마토 다음으로 ‘로제’ 맛이 인기가 높고, ‘투움바’ 역시 소비자가 많이 찾는 추세로 ㈜오뚜기는 이러한 트렌드를 반영하여 전문점의 파스타 메뉴를 집에서도 즐길 수 있는 신제품을 선보인다. 이번에 선보인 냉장 파스타 2종은 모두 파스타 본고장인 ‘이탈리아산 듀럼밀’로 만든 ‘정통 스파게티 면’을 사용하였다. ‘냉장 로제 파스타’는 부드러운 로제소스에 100% ‘이탈리아산 토마토를 더했고, ‘냉장 투움바 파스타’는 프랑스산 휘핑크림을 사용했다. 특히, 원팬으로 냉장면과 소스를

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-28
풀무원, '식물성 지구식단 LIKE런천미트' 출시…"대체육 시장 선도할 것"

지속가능식품 전문 브랜드 ‘지구식단’을 론칭하고 대체육 런천미트 제품을 새롭게 선보인다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 캔 타입의 런천미트 맛을 구현한 ‘식물성 지구식단 LIKE런천미트(190g)’를 출시하고 국내 대체육 시장을 선도해 나갈 것이라고 28일 밝혔다. ‘식물성 지구식단 LIKE런천미트’는 결두부로 만든 식물성 텐더인 ‘LIKE텐더’에 이어 두 번째로 선보이는 ‘LIKE 대체육’ 라인업의 제품으로 풀무원은 ‘LIKE런천미트’를 출시함으로써 ‘LIKE 대체육’ 라인업을 구축했으며, 이를 계속해서 확대해 나갈 계획이다. ‘LIKE런천미트’는 콩에서 추출한 ‘식물성조직단백(TVP, Textured Vegetable Protein)’을 가공했으며, 식

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-28
오리온, 담철곤 회장 장남 담서원씨 상무 승진…"정기인사 실시"

오리온 그룹이 담철곤 회장의 장남 담서원 수석부장을 상무로 승진하는 내용의 2023년 정기인사를 단행했다고 27일 밝혔다.그룹 전 임원이 유임된 가운데 담서원 경영관리팀 수석부장이 경영관리담당 상무로 승진했다.지난해 7월 오리온에 입사한 담 상무는 1989년생으로 담 회장 슬하 1남 1녀 중 장남이다.박종율 러시아 법인 대표이사는 러시아 법인 고성장세에 기여해 전무로 승진했으며 사우랍 세이스 인도법인 대표이사와 징베이 중국 법인 마케팅팀장 등 2명은 첫 외국인 임원으로 선임됐다.인사 사항은 다음과 같다.◇ 전무 승진▲ 러시아 법인 대표이사 박종율▲ 베트남 법인 R&D본부장 문영복◇ 상무 승진<한국 법인>▲ 마케팅팀장

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-27
bhc 슈퍼두퍼, 국내 론칭 후 오픈 2주만에 버거 2만개 판매

미국 최고 미식의 도시로 손꼽히는 샌프란시스코의 명물 브랜드가 해외 첫 진출 국가로 한국과 손을 잡거나 중심 상권에 연이어 진출하고 있다.종합외식기업 bhc그룹은 지난 11월 서울 서초구 신논현역 인근에 수제버거 브랜드인 ‘슈퍼두퍼’를 글로벌 첫 론칭했다고 26일 밝혔다.슈퍼두퍼는 샌프란시스코를 대표하는 쥬이시한 수제버거 브랜드다. 육즙이 가득한 패티, 스페셜 메이드 번, 미국 현지 슈퍼 소스 등으로 샌프란시스코 맛을 선사함과 동시에 슬로우 푸드 가치라는 브랜드 이념을 살려 국내 론칭 후 줄곧 호평을 받고 있다고 관계자는 설명했다.실제 슈퍼두퍼는 오픈 2주 만에 약 2만 개의 버거 메뉴를 판매했다. 오픈 당일의 경우 평

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-27
CJ피드앤케어, 축산 AI 기업 인트플로우와 맞손…"디지털 솔루션 '엣지팜' 고도화 한다"

CJ제일제당의 사료·축산 독립법인인 ‘CJ피드앤케어’가 AgTech(농업정보기술) 분야 시너지를 추진하기 위해 축산 AI 전문기업 인트플로우와 손을 잡았다.인트플로우는 CJ피드앤케어 본사에서 김선강 CJ피드엔케어 대표와 전광명 인트플로우 대표 등이 참석한 가운데 국내외 농업정보기술(AgTech) 생태계 구축을 목적으로 파트너십 강화 및 기술협력을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 27일 밝혔다. 이번 협약 체결에 따라 두 회사는 양돈산업에 AI 기술 보급 확대를 위해 보유 기술을 향상시키고, 제품·서비스 마케팅 협력을 통해 효율적인 농가 운영과 질병·폐사로부터 농가를 지킬 수 있는 고객 서비스를 함께 할 계획이다.두 회사는 이

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-27
풀무원, 식품표시사항 자동완성 플랫폼 개발…생산 프로세스 적용

풀무원이 고도화된 AI 기술력을 기반으로 사업 전반에 디지털 전환(DX, Digital Transformation)을 확대해 나간다. 풀무원(대표 이효율)은 제품의 원재료와 알레르기 유발 물질 등을 고객에게 AI로 알려주는 ‘식품표시사항 자동완성 플랫폼’을 자체 개발하고 이를 주요 제품 생산 프로세스에 적용한다고 27일 밝혔다. 풀무원이 개발한 ‘식품표시사항 자동완성 플랫폼’은 제품 생산에 투입된 모든 원재료와 영양 성분, 제품 포장 부자재 정보 등을 현행 식품 법규에 따라 AI 기술로 분석해 소비자가 알아야 할 정보를 도출하는 시스템이다. ‘식품표시사항 자동완성 플랫폼’에는 풀무원이 식품표시사항 관련 심의를 진행한 데이터 모델링 분석

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-27
하이트진로, ‘제로 슈거’ 콘셉트로 진로 리뉴얼…"1월9일 출시"

하이트진로(대표 김인규)는 진로를 ‘제로 슈거’ 콘셉트로 리뉴얼 한다고 27일 밝혔다. 리뉴얼 제품은 오는 1월 9일 선보일 예정이다.이번 리뉴얼은 건강을 중시하는 소비자 트렌드에 맞춰 진행했다. ‘제로 슈거’ 콘셉트의 리뉴얼 제품은 당류를 사용하지 않고 하이트진로의 98년 양조기술로 진로 본연의 맛을 유지했다. 또한, 소비자의 니즈를 반영해 알코올 도수를 16도로 낮춰 깔끔하고 부드러운 목넘김을 한층 강화했다.하이트진로 마케팅실 오성택 상무는 "소주의 원조로서 시대의 흐름과 트렌드를 리딩하기 위해 진로 리뉴얼을 진행하게 됐다"고 전했다.

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-27
동원그룹, 2023년 정기 임원 인사 단행…"최초 고졸 출신 여성 임원 탄생"

동원그룹이 2023년 정기 임원 인사를 단행했다고 27일 밝혔다. 동원그룹은 지난 11월 24일 대표이사급 인사를 실시한 데 이어, 이번에 총 13명 규모의 전무 이하 임원 인사를 실시했다. 발령일자는 내년 1월 1일이다. 동원그룹은 올 한해 어려운 시장 상황에서도 괄목한 성과를 기록했던 사업 부문을 육성함과 동시에 신규 사업을 추진하고 사업부문별 전문성을 강화하는 내용의 이번 임원 인사를 실시했다고 설명했다. 동원산업의 박상진 해양수산본부장(전무이사 승진)은 코로나, 고유가 등의 악조건 속에서도 해양수산부문의 역대 최고 실적을 이끌어 높은 평가를 받았으며, 동원로엑스 윤득찬 국제사업본부장(상무이사 승진)은 포워딩 사업을

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-27
CJ푸드빌 빕스, 설 선물세트 5종 출시 사전 예약 실시

CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 빕스가 계묘년 설을 앞두고 선물세트 5종을 출시하고 사전 예약에 돌입한다고 27일 밝혔다. 올해 빕스 설 선물세트는 랍스터, 포터하우스, 엘본 스테이크 등 고급 재료를 활용한 것이 특징이며, 연휴 기간 홈파티를 즐기거나 여행·캠핑을 떠나는 트렌드를 고려해 간편식 제품도 선보인다. ‘토마호크 세트’는 토마호크를 비롯해 엘본 스테이크, 부채살, 살치살까지 여러 스테이크 부위를 담았다. ‘엘본 스테이크 세트’는 엘본 스테이크에 부채살, 살치살을 더했다. 실속형인 ‘스테이크 세트’는 빕스 고객들이 가장 선호하는 부위인 채끝등심, 부채살, 살치살 3종으로 구성한 제품이며, 쉽게 만들 수 있도

최효경 빅데이터뉴스 기자

2022-12-27

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