대상㈜ 청정원, 저온 추출 방식 '맛선생 꽃게참치액' 선봬

[빅데이터뉴스 최효경 기자] 대상㈜ 청정원이 저온 추출 방식을 적용한 ‘맛선생 꽃게참치액’을 출시했다고 16일 밝혔다.

대상㈜ 청정원은 최근 집밥 수요 증가로 액상조미료 시장이 크게 성장하면서 더욱 세분화된 제품을 원하는 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해 이번 신제품을 선보이게 됐다. 이번 신제품 ‘꽃게참치액’은 맑은 색을 띄며 깔끔한 맛이 특징이다.

70℃의 저온에서 원재료를 천천히 추출하는 방식을 사용한 ‘꽃게참치액’은 재료 본연의 감칠맛을 한층 높여준다고 설명했다.

‘맛선생 꽃게참치액’은 국, 탕, 찌개, 무침, 볶음 등 요리에 활용하기 좋고, 색이 맑아 미역국이나 소고기뭇국 등의 요리에 넣었을 때 탁해지지 않는다.

최효경 빅데이터뉴스 기자 bdchk@thebigdata.co.kr