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[사진 뉴스] 소설(小雪)에 만드는 강진 전통 메주

김정훈 기자

2020-11-22 16:50:49

[사진 뉴스] 소설(小雪)에 만드는 강진 전통 메주
[빅데이터뉴스 김정훈 기자] 약한 비가 이어진 날씨 속에 전남 강진군 전통된장마을로 잘 알려진 군동면 신기마을에서 본격적인 겨울로 들어선다는 절기 소설(小雪)인 22일 콩을 삶아 메주를 만드는 마을주민들의 손놀림이 분주하다.

겨우내 숙성된 메주는 내년 정월 보름 무렵부터 전통 옹기에서 장(醬)과 된장으로 만들어져 소비자들에게 판매된다.

김정훈 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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