어썸바잇트는 동반성장위원회(이하 동반위)와 업무협약을 바탕으로, 소비자와 롯데웰푸드가 함께 지역별로 숨겨진 ‘놀라운 한 입’을 발견한다는 캠페인이다.
지난 25일 롯데웰푸드 서울 양평동 본사에서 어썸바잇트 두 번째 신제품 출시 프로젝트 최종 품평회와 시상식이 진행됐다.
효녀 심청 신제품 출시 프로젝트는 사회관계망서비스(SNS)에서 화제를 모은 ‘효녀 맛집 지도’에서부터 시작됐다.
롯데웰푸드는 가치 소비를 중시하는 MZ세대 목소리에 힘을 실어 주기 위한 차원에서 이번 프로젝트를 기획했다.
지난 프로젝트 대비 약 8배 이상인 600여 건 사연이 접수됐고, 예선을 거친 후 최종 품평회에서 5개 팀이 30여 명 심사위원 앞에서 경쟁을 치렀다.
심사위원은 현업 실무자(롯데웰푸드, 롯데중앙연구소, 세븐일레븐, 동반위)를 비롯한 셰프와 전문가, 네이버 클립 크리에이터 등 여러 그룹으로 구성해 평가할 수 있도록 했다.
이번 프로젝트에 네이버 숏폼 서비스 ‘클립’ 크리에이터인 승우아빠, 쏘영, 먹스나, 유한나 등과 김호윤, 김도윤, 타미 리 등 스타 셰프가 멘토단으로 참가했다.
각 팀 멘토로 배정된 이들은 멘토단과 협업해 제작한 네이버 클립 콘텐츠에 대한 온라인 소비자 반응 등도 평가 요소로 반영해 최종 우승 업체를 선정했다.
‘김주방장중화제육’ 팀이 최종 우승했다.
경기도 안양 소재인 김주방장중화제육은 신라호텔 출신 셰프가 운영하는 중화요리 전문점이다.
불향 가득한 제육볶음에 대한 사장님 진심이 담긴 ‘중화제육두부덮밥&바오번’ 메뉴는 맛과 완성도, 메뉴 독창성 등에서 높은 점수를 받았다.
롯데웰푸드가 운영하는 델리 제품과 시너지가 기대되는 점이 영향을 미쳤다.
△도어투도어 팀의 도어스 수제 밤크림 샌드위치 메뉴 △빌리버거 팀의 빌리 오클라호마 치즈버거 메뉴 △사대부찜닭 팀의 찜닭덮GO 메뉴 △이순녀계란말이김밥 팀의 대패삼겹김밥 메뉴 등이 이번 품평회에 공개됐다.
우승한 김주방장중화제육 팀을 포함한 본선 진출 5개 팀에게 롯데웰푸드와 동반위 상생 협력 기금으로 출연된 상금이 각각 전달됐다.
우승 메뉴는 롯데웰푸드가 제품화를 진행하고 코리아세븐이 운영하는 편의점인 세븐일레븐을 통해 전국 곳곳에서 판매될 예정이다.
아이디어 사용에 따른 보상 체계에 따라, 해당 프로젝트를 통해 출시된 제품 로열티 1%는 아이디어를 제안한 지역 소상공인에게 환원된다.
롯데웰푸드 관계자는 “어썸바잇트 프로젝트를 통해 전국 심청이들이 추천한 지역 소상공인 맛집에 대한 사회적 관심과 응원이 이어지길 바란다”며, “동반위, 네이버 클립과 손잡고 심청이들 추천 맛집이 전국에 알려질 수 있도록 다양한 온·오프라인 마케팅도 펼치겠다”고 설명했다.
이태영 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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