주식회사 지향의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘곱창파는청년들’은 집에서 간편하게 즐길 수 있도록 곱창구이/전골, 곱도리탕 등 다양한 곱창 요리뿐만 아니라 갈비탕, 뼈 없는 소 갈비찜, 순대국밥, 돼지국밥, 마라탕/마라떡볶이, 양념 쭈꾸미 등 소비자들의 니즈를 반영한 다채로운 메뉴를 간편식으로 제품화해 선보이고 있다. 전 제품 모두 모두 엄격한 품질관리를 통과한 HACCP 인증업체에서 생산하여 안심하고 믿고 먹을 수 있다는 점에서 소비자들의 신뢰도를 높이고 있다.
그 중 ‘갈비탕’과 ‘뼈 없는 소 갈비찜’은 명절 인기 선물로 자리 잡고 있다. 먼저 곱창파는청년들의 ‘갈비탕’은 고소하고 부드러운 육질을 자랑하는 엄선한 소갈비를 아낌없이 듬뿍 넣고, 전통 조리 방식으로 오랜 시간 천천히 끓여내 깊은 맛과 풍미를 살렸다. 700g의 대용량으로 든든한 한 끼 식사로 제격이며, 기호에 따라 후추, 대파, 당면 등을 추가하면 더욱 맛있고 풍성한 맛을 즐길 수 있다.
이어 ‘뼈 없는 소 갈비찜’은 뼈 없는 소 갈빗살과 함께 당근, 대파, 떡 등 풍성한 부재료들이 더해져 별도의 고명 추가 없이 부족함 없는 푸짐한 한 끼 식사를 즐길 수 있다. 가마솥에 푹 끓여 부드러운 소갈비와 육수, 황금비율로 자연스러운 단맛을 낸 비법 양념이 어우러져 깊은 감칠맛을 느낄 수 있다.
곱창파는청년들 관계자는 “설을 앞두고 명절 대표 인기 제품 갈비탕과 뼈 없는 소 갈비찜의 판매량이 급증하고 있다”며 “12월 30일(월) 오후 3시까지 결제 시 당일 출고되며, 이후 결제 건은 1월 2일 (목) 일괄 출고된다. 제주/도서 지역은 12월 26일 (목) 배송 주문을 마감하고, 1월 2일 (목) 배송이 재개되니 주문 시 참고 부탁드린다”고 설명했다.
한편, 곱창파는청년들은 ‘2024 대한민국 소비자만족도 1위’에서 4년 연속 식품(곱창) 부문 1위로 선정됐다.
이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr
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