
새오리알콩은 저장성이 뛰어난 토종 품종 ‘오리알태’와 ‘풍산나물콩’을 교배한 풀무원만의 프리미엄 콩 품종이다.
‘풀무원 새오리알 국산콩 무농약 콩나물’은 풀무원 기존 국산콩나물 대비 글루타민, 글루탐산, 글리신 등 고소한 맛을 내는 성분을 더 많이 함유했다.
성장촉진제나 농약 사용 없이 깨끗한 물로 재배했으며, 생산 산지관리부터 원물 품질 검사와 입고 시 샘플 검사까지 총 15단계 관리 프로세스를 구축해 엄격하게 품질을 관리하고 있다.
또한 원재료 상태로 두 번, 콩나물로 재배 후 다시 한번 총 3단계로 진행되는 잔류농약 검사를 거쳤다는 것이 풀무원의 설명이다.
강지용 빅데이터뉴스 기자 kjy@thebigdata.co.kr
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