오는 12월까지 진행되는 이번 행사는, 위드 코로나로 다시 외부 활동이 많아진 요즘 집에서 안전하고 간편하게 다양한 구성의 고급 참치회를 합리적인 가격으로 즐길 수 있도록 준비한 행사이다.
먼저, 일식집에서 최고급 참치회로 판매되는 참다랑어를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 준비한 ‘참다랑어 60상 세미도로’는 배꼽살과 대뱃살 500g 구성으로, 5만원대의 합리적인 가격으로 준비했다. 세미도로는 참다랑어의 가장 앞쪽에 위치해 참치 본연의 맛을 즐길 수 있는 최고급 횟감 부위로, 소고기에 버금가는 마블링으로 참치 중의 참치로 불린다.
이 외에도 참다랑어 특수부위인 머리살과 소고기와 비슷한 식감을 자랑하는 뽈살도 최대 50% 할인된 가격으로 선보이며, 이와 함께 다양한 참치 부위를 소량으로 구입할 수 있어 부담없이 언제나 간편하게 참치회를 즐길 수 있다.
특히, 참다랑어의 경우 특별한 손질 없이 먹기 편하게 껍질을 제거하여 소비자에게 제공하는데, 이 경우 제거되는 껍질, 혈합육만큼 수율(중량)이 감소됨에도 정확한 양과 정직한 가격으로 제품을 제공하고 있다.
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