굽네치킨은 ‘한국식 매운맛 치킨’과 ‘갈비맛 치킨’이라는 새로운 카테고리를 제안하며 개성적인 신메뉴로 브랜드의 인기를 이어가고 있다. 2015년 출시 이후 현재까지 꾸준한 사랑을 받고 있는 ‘굽네 볼케이노’는 굽네 매운맛 양념류 치킨 메뉴 중 인지도와 선호도 부문에서 독보적인 1위를 확보하고 있다. 출시하자마자 치킨업계에 매운맛 열풍을 일으킨 메뉴라는 평을 받으며 단숨에 메가 히트 메뉴로 등극한 ‘굽네 볼케이노’는 한국인이 좋아하는 고추장 베이스의 특제 소스를 발라 감칠맛 나는 매운맛을 극대화했다.
‘굽네 갈비천왕’은 기존 소고기, 돼지고기에서 맛보던 갈비구이 맛을 닭고기에 접목해 탄생한 최초의 갈비맛 치킨이다. ‘굽네 갈비천왕’은 10여 가지의 국산 과일과 채소로 맛을 낸 특제 소스를 사용해 정통 갈비구이의 맛을 제대로 구현해냈다. 2016년 출시 이후 가족 단위 고객을 중심으로 ‘밥 반찬 치킨’으로 자리잡으며 인기를 끌고 있다.
지난 한 해 동안 코로나19로 집에 머무는 시간이 많아 지면서 비대면 소비 증가로 인해 ‘굽네 볼케이노’와 ‘굽네 갈비천왕’의 수요가 더욱 늘어난 것으로 분석된다. 특히 해당 메뉴들은 매콤하고 달콤한 양념맛에 익숙한 MZ세대를 중심으로 높은 호응을 얻고 있다.
굽네치킨은 지난해부터 프리미엄 피자와 디저트 시장을 적극 공략하며 새로운 도전을 펼치고 있다. 통새우가 한 조각 당 한 개씩 들어가 있는 '굽네 슈림프 시카고 딥디쉬 피자'와 버터와 갈릭 소스를 바른 바게트볼 안에 진한 크림치즈를 듬뿍 채운 '굽네 바게트볼 갈릭크림'을 연이어 선보이며 소비자들의 선택 폭을 확대했다.
이경호 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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