외식전문기업 ㈜에브릿(대표 정은수)의 육개장 대표브랜드 ‘이화수 전통육개장’은 새해를 맞아 신년 신 메뉴로 ‘부대육개장’을 새롭게 선보였다.
이화수 전통육개장의 육개장은 일반음식점의 육개장과는 달리, 무병장수의 상징인 신선한 파가 듬뿍 들어가 있어 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 건강식으로 제격이라는 평가를 받고 있다.
특히, 이번에 새롭게 선보인 신메뉴 ‘부대육개장’은 꼬들꼬들한 식감의 햄과 소세지를 푸짐하게 넣어 부대찌개 특유의 감칠맛을 살려낸 것이 특징이다. 푹 끓인 육수에 영양성분을 충분히 고려한 ‘부대육개장’은 메뉴 하나만으로 든든하고 행복한 한끼 식사를 만끽할 수 있을 전망이다.
㈜에브릿 관계자는 “이번 부대육개장은 오랜 기간 맛과 소비에 대한 연구를 바탕으로 출시한 메뉴다. 이를 계기로 이화수전통육개장은 육개장 전문점으로서 메뉴를 한층 더 강화하게 됐다”라며, “최고 품질의 재료를 사용해 한층 더 좋은 맛을 내는데 집중해 고객만족도 또한 더욱 높일 것으로 기대한다”고 전했다.
㈜에브릿 이화수 전통육개장에서 새롭게 론칭한 신 메뉴 ‘부대육개장’은 현재 전국 이화수 매장에서 맛볼 수 있다.
한편, 이화수 가맹사업본부에서는 고객들의 입맛을 사로잡고 전국 가맹점 매출 향상을 위해 지속적인 신 메뉴 개발 및 출시에 전력을 기울이는 한편, 고객들의 메뉴 선택권을 한층 높여 소비자 만족도를 향상시켜 나갈 계획이다.
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