소비자 선정 2018 올해를 빛낸 브랜드 대상이 지난 14일 밀레니엄 서울 힐튼호텔에서 열린 가운데, 종합외식전문기업 ㈜에브릿의 이화수 전통육개장이 육개장프랜차이즈부문을 수상했다.
이화수 전통육개장은 전통적이면서도 현대인의 입맛에 잘 어울리는 진하고 고소한 맛의 전통육개장을 선보이고 있다.
파와 양지고기를 듬뿍 넣어 한 그릇 정성을 다해 끓여내는 전통 파개장 스타일의 전통육개장을 비롯해 모듬수육전골, 양지육개장전골, 전통보쌈, 시래기차돌구이 등을 주요 메뉴로 판매하고 있다.
이화수전통육개장의 이번 수상은 브랜드 론칭 이후 국내 대표 육개장 브랜드로서 꾸준한 성장세를 이어가고 있는 점이 높게 평가됐다.
실제로 이화수전통육개장은 소비자들의 성원과 프랜차이즈 경쟁력을 바탕으로 현재 190호점을 돌파했다.
특히 프랜차이즈와 관련해선 모든 창업자들이 성공 가맹사업자가 될 수 있도록 지원하고 있다.
외식프랜차이즈 업계에서 직접 경험하고 얻은 노하우를 제공하는 것은 물론 TV드라마, 라디오 협찬 등 지속적인 온오프라인 홍보 마케팅으로 가맹점 매출 상승을 지원하고 있다.
정은수 ㈜에브릿 대표는 “소비자들의 투표로 직접 선정되는 이번 브랜드대상을 수상하게되어 영광스러움과 넘치는 감동을 느낀다” 며 “성원에 보답하고자 더욱 노력하여 외식산업발전에 보탬이 되는 기업이 되도록 더욱더 정진하겠다”고 말했다.
또한 “이 상은 소비자들이 직접 선정하는 상이기에 그 어떤 수상보다 더욱 뜻깊은 의미로 다가온다” 며 “오늘날의 이화수전통육개장이 있기까지 소비자분들의 성원과, 함께 노력해 주신 전국의 모든 가맹점주님들 덕분” 이라며 수상의 영광을 돌렸다.
한편, 이번 조선일보가 주관하고 산업통상자원부 및 농림축산식품부가 후원하는 ‘소비자선정 올해의 브랜드대상’ 은 한해동안 각 분야에서 최고의 활약을 펼친 기업에게 주어지는 상이다.
소비자들의 엄중한 투표를 거쳐 분야별 대표 브랜드를 선정한 후, 엄격한 사전조사와 학계 전문가들의 인터뷰를 통해 브랜드를 선정하게 된다.
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