오리온, 더욱 커진 ‘대왕 오!감자 찍먹 크리미칠리소스맛’ 선봬

[빅데이터뉴스 심준보 기자] 오리온은 6일 ‘대왕 오!감자 찍먹 크리미칠리소스맛’을 출시한다고 밝혔다.

오!감자는 감자 원료를 성형 건조한 반제품인 ‘펠릿’ 제조기술을 적용한 제품으로 대왕 오!감자 찍먹 특성상, 펠릿 크기는 키우면서 구멍이 뻥 뚫린 막대 모양을 유지하는 것이 관건이었다.

오리온 글로벌연구소 스낵개발팀은 펠릿 건조 과정에서 저온∙다습 환경과 건조시간을 조정하는 등 수백 번의 테스트 끝에 기존 오!감자 대비 두께와 모양은 동일하면서 크기는 더욱 커진 ‘대왕’ 버전을 양산하는데 성공했다.

심준보 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr