대중적으로 많은 사랑을 받는 다는 것은, 어쩌면 ‘식상함’으로 이어지는 양날의 검이 될 수 있다. 치킨이라고 하면 양념과 후라이드로 대표되는 누구나 다 아는 그 맛은, 선호도를 높이는 동시에 일정한 맛의 식상함으로 작용할 가능성이 높다.
‘치킨더홈’이 수많은 치킨 브랜드 사이에서도 유독 인기를 끄는 이유는, 치킨의 맛과 퀄리티 및 다양성을 바탕으로 브랜드 경쟁력을 키워 나가는데 있다.
양념과 후라이드 기본 시그니처 메뉴는 물론 고추핫치킨, 닭치고치킨 등 이름부터 독특한 다양한 치킨 레시피의 향연이 펼쳐진다.
그 중에서도 고추핫치킨은 천연의 매콤 달콤한 맛을 바탕으로, 요즘 같이 스트레스가 많은 때 깔끔한 매운맛의 진수를 선사한다. 닭치고치킨은 닭에 치즈를 뿌려 고소한 치킨으로 구성된 매력이 돋보인다. 바삭한 후라이드 치킨 위에 치즈가루를 솔솔 뿌려 고소함을 더해, 일반적인 치킨과 또 다른 경쟁력을 나타내고 있다.
이처럼 ‘치킨더홈’은 다양화된 맛의 가치로 불황을 이겨내며 각 매장 마다 만족할 만한 실적을 기록 중이다. 치킨 프랜차이즈, 나아가 외식 창업 아이템으로써 성공의 기본이 되는 ‘맛’의 강점을 유감없이 발휘하는 셈이다.
이것이 곧 위기를 극복하는 전략이자 ‘치킨더홈’ 브랜드만의 트레이드 마크가 되고 있다. 이런 이유로 많은 창업인들이 ‘치킨더홈’을 통한 창업 문의를 진행 중이다.
‘치킨더홈’의 관계자는 “애초에 치킨은 배달에 특화된 특성과 특유의 맛을 통해 많은 소비자들의 선택을 받고 있는 외식 아이템”이라며, “다만 늘 비슷한 구성과 맛은 다소 식상함을 유발할 수 있기에, ‘치킨더홈’이 추구하는 다양화된 맛의 전략까지 더해지면 불황에도 꾸준한 경쟁력을 유지해 나갈 수 있다”고 설명했다.
한편 ‘치킨더홈’은 맛 외에도 자연실록 하림 육계 사용을 통해 무항생제 치킨의 퀄리티까지 갖췄다. 이를 통해 잠재 고객층까지 흡수하면서 매출 다각화를 실현, 앞으로도 브랜드를 통한 창업을 희망하는 이들은 더욱 증가할 것으로 보인다.
이병학 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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