이번에 소개되는 상품은 큰 사이즈(약 35cm 내외)의 손질 통낙지에 매콤낙지볶음 양념을 더한 구성이다. 낙지는 예로부터 ‘쓰러진 소도 벌떡 일으킨다’는 말이 있을 만큼 기력 회복에 좋은 보양식으로 알려져 있으며, 필수 아미노산, 타우린, 단백질, 칼륨, 철 등 풍부한 영양소를 함유하고 있다.
‘손질 통낙지’는 깨끗한 바다에서 자란 건강한 낙지만을 선별해 내장, 눈, 입 등 비가식 부위를 제거한 후 5회 안심 세척을 거쳐 영하 35℃ 이하에서 급속 냉동해 신선한 맛을 그대로 살렸다.
구성은 개별 포장된 손질 통낙지 6팩(팩당 280g, 3미)과 김나운의 비법이 담긴 매콤낙지볶음 양념(210g) 1병이다.
양념은 100% 국내산 고춧가루·마늘을 사용해 기분 좋은 매운맛을 내고, 국내산 복분자·벌꿀로 건강한 단맛을 더했으며, 김나운 시그니처 ‘연잎가루’로 깔끔한 끝 맛을 완성했다. ‘손질 통낙지’는 낙지볶음 뿐 아니라 연포탕, 낙지호롱, 낙지죽 등 다양한 요리에 간편하게 활용할 수 있다.
최효경 빅데이터뉴스 기자 chk@thebigdata.co.kr
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