'하림 후라이드 조각치킨'은 시중에 나와있는 부분육 위주의 냉동 치킨들과 다르게 다리, 날개, 몸통 등 100% 국내산 냉장 닭고기의 다양한 부위를 한 팩에 담았다. '후라이드 조각치킨'과 '순살치킨'은 프랜차이즈 치킨의 맛을 제대로 구현하기 위해 시중에 판매 중인 냉동치킨 대비 튀김 시간을 두 배 이상 늘리는 '딥 후라잉(Deep-frying)' 공법을 적용한 것이 특징이다.
'소이갈릭 순살치킨'∙'소이갈릭 치킨봉'은 마늘 농축액이 들어간 간장 베이스의 특제 소스를 활용했으며 '달콤양념 순살치킨'은 소스에 꿀을 더해 자연스러운 단맛을 구현했다. '크림버터 순살치킨'은 휘핑크림과 계란 베이스의 크림버터 소스를 활용했다.
소스치킨(△소이갈릭 △달콤양념 △크림버터) 시리즈는 닭고기에 입자감이 생 빵가루를 입힌 뒤 두 번 튀겨 바삭한 식감을 살렸다. 여기에 하림만의 '스프레이 소스코팅' 기술을 적용해 겉은 눅눅하지 않고 속까지 양념이 균일하게 밸 수 있도록 했다는 것이 회사측 설명이다.
'하림치킨 시리즈'는 모두 냉동 제품으로, 후라이드 치킨 2종(△후라이드 조각치킨 △후라이드 순살치킨)은 각종 온∙오프라인 채널에서 구매할 수 있으며, 소스치킨 4종(△소이갈릭 순살치킨 △달콤양념 순살치킨 △크림버터 순살치킨 △소이갈릭 치킨봉)은 하림 공식 온라인 쇼핑몰인 하림몰에서 만날 수 있다.
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