5K커피, 건강한 원두 사용한 발암물질제로커피 선보여

[빅데이터뉴스 이병학 기자] (주)필로텍의 5K커피(오케이커피)에서 발암물질제로커피로 원두, 드립, 캡슐커피 등의 상품을 선보인다.

현대인의 잘못된 식습관과 생활습관으로 생기는 유해 물질은 커피에도 들어 있다. 이런 물질들이 계속 쌓여 간다면 건강을 제대로 돌보기는 어려울 것이다. 이에 5K커피는 ‘우리의 일상 속에서 빠질 수 없는 커피를 건강하게 먹을 수 없을까?’라는 생각에서 출발하여 5가지의 유해물질을 최소화하여 신뢰성을 검증 받은 발암물질제로커피를 만들었다.

커피의 유해물질은 크게 5가지로, 생산 및 유통과정에서 습기에 노출되어 생기는 곰팡이독소인 ‘오크라톡신A’, 약배전의 로스팅 과정에서 발생하는 발암물질인 ‘아크릴아마이드’, 강배전의 로스팅 과정에서 발생하는 발암물질인 ‘벤조피렌’, 납 허용 외 타르색소와 중금속, 커피원두에 함유되어 있는 지방으로 고지혈증의 원인이자 동맥경화 및 뇌졸증의 원인이 되는 카페스테롤이 있다.

5K커피의 발암물질제로커피는 이러한 5가지를 최소화하여 품질관리를 마친 건강한 정품 원두로, 유해물질 중 하나인 아크릴아마이드는 0.0093(mg/kg)으로, 국내 권고 기준인 0.8(mg/kg)보다 현저히 낮다. 더불어, 원두 유해물질 검사에서 적합 판정을 받은 신선한 뉴크롭 생두가 사용됐으며, 공신력 있는 식약처 공인인증기관 및 시험인증기관에 분기별로 5가지 품목을 의뢰하여 시험성적서를 검증했다. 원두 유해물질 검사 결과, 모두 적합판정을 받았다.

특히 커피의 유해물질을 최소화하여 건강한 커피원두홀빈, 캡슐로 맛과 향을 보존한 캡슐커피, 휴대하기 간편한 드립커피까지 다양한 옵션을 준비했으며, 이는 커피를 하루에 한 잔 이상 마시는 사람, 건강에 신경을 많이 쓰는 사람, 콜레스테롤 수치가 높아 걱정되거나 고지혈증 및 고혈압 약을 먹는 사람 등 특별한 관리가 필요한 사람들에게 추천된다. 이외에도 핸드드립 및 더치커피를 즐겨먹거나 하루의 시작과 끝을 커피로 하는 사람에게는 특히나 건강한 커피인 5K커피가 우수한 선택지가 될 수 있다.

한편, 5K커피는 GOLD BLEND : we Give yOu heaLth, everyday “우리는 매일 당신에게 건강을 선사합니다”라는 슬로건을 내세우며, 소중한 내 몸을 위한 선택으로 건강한 5K커피를 제안한다. 5K커피는 고소한 커피원두를 사용하며, 커피원두 홀빈은 200g씩, 드립백은 5개씩 담겨 있고, 캡슐커피는 네스프레소호환이 가능하며, 10개씩 포장되어 있다.

이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr