- 흑백요리사 장호준 셰프, 알칼리 이온수기 ‘바이온텍’과 물회 레시피 선보여
장 셰프는 넷플릭스 요리 서바이벌 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’에 출연해 톱5에 오른 실력파 요리사다.
지난 10일, 장호준 셰프가 운영하는 성수동 오마카세 전문점 ‘네기라이브’에서 진행된 본 촬영에서 장 셰프는 바이온텍의 알칼리 이온수기(BTM-1800)의 알칼리 이온수를 사용해 그만의 ‘물회’ 레시피를 선보였다.
본 ‘물회’ 레시피는 싱싱한 해산물을 통해 다양한 영양소를 섭취하면서도 적은 칼로리로 포만감을 주어 면역력을 강화시키고 다이어트에 좋은 레시피이다.
특히, ‘물회’의 다양한 해산물에는 소화를 돕는 효소가 함유되어 있어 위장 문제 개선에 도움을 줄 수 있어 소화불량이나 위산 과다 문제를 가지고 있는 사람들에게 좋은 식품으로 알려져 있다.
더욱이 본 ‘물회’ 레시피에 쓰인 바이온텍의 알칼리 이온수는 마그네슘, 칼륨, 나트륨 등의 미네랄 성분이 풍부하게 함유돼 식약처에서 4대 위장질환(만성설사, 소화불량, 위장 내 이상발표, 위산과다) 개선에 도움이 되는 의료기기로 허가를 받았다.
바이온텍 마케팅전략기획본부 이선미 본부장은 “건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 알칼리 이온수에 대한 수요도 늘어가고 있다”라며, “다양한 문화 콘텐츠를 통해 알칼리 이온수기의 다양한 활용법을 전하고 있다”고 말했다.
바이온텍은 ‘팔당댐 감성 버스킹’ ‘양주시 천일홍축제 가수 김다현 후원 시음회’ 등을 통해서 5000여 명을 대상으로 시음회 행사를 펼쳐 99%의 응답자로부터 '바이온텍 알칼리 이온수가 더 맛있다’는 평을 받기도 했다.
한편, 본 영상은 장호준 쉐프의 유튜브 채널 '뜨고 싶은 셰프'와 바이온텍 공식 유튜브 채널을 통해 오는 19일에 동시 공개될 예정이다.
이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr
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