“쫄깃한 식감의 저당 고단백 베이글” 바르닭 고고단 ‘프로틴 베이글’ 2종 출시

[빅데이터뉴스 이병학 기자] 바르닭의 단백질 전문 브랜드 고고단이 ‘프로틴 베이글’ 2종을 출시한다고 밝혔다.

새롭게 선보이는 고고단 프로틴 베이글은 건강한 통밀이 들어가 담백·고소하고 쫄깃한 식감이 매력적인 플레인 맛과 어니언 후레이크가 콕콕 박혀 있어 씹을수록 구운 양파의 단맛과 감칠맛이 가득한 어니언의 두 가지 맛으로 골라먹는 재미를 높였다.

이 제품은 건강한 원재료 사용으로 맛과 영양을 모두 챙긴 단백질빵이다. 식이섬유가 풍부한 통밀로 만들어 담백 고소한 맛의 건강한 베이글을 즐길 수 있으며, 버터와 마가린은 사용하지 않았다.

든든한 고함량 단백질 함유로 단백질식단으로도 제격이다. 고고단 프로틴 베이글은 1일 권장 섭취량의 25%인 14g의 단백질이 들어 있는 고단백 제품이다. 특히 우유에서 추출한 유청단백질인 WPC농축유청단백질과 콩에서 불순물을 제거하고 단백질만 순수하게 추출한 ISP분리대두단백질 사용으로 동·식물성 단백질을 균형있게 채웠다.

또한 가벼운 저당 베이글로 식단 관리 시에도 부담없이 먹을 수 있다. 설탕 대신 0kcal의 알룰로스를 함유해 베이글 본연의 단맛은 유지하고 당 함유량은 낮췄다.

무엇보다 병아리콩 탕종법과 2차 발효과정으로 완성한 폭신하고 쫄깃한 식감으로 맛있고 건강하게 단백질을 섭취할 수 있다.

고고단 관계자는 “쫄깃쫄깃한 식감이 살아있는 탕종 베이글인 고고단 프로틴 베이글 2종은 식단관리가 가능한 고단백 저당 빵으로 매일 먹어도 부담 없는 빵을 찾는 분들에게 추천한다”며 “고고단은 앞으로도 단백질을 보다 맛있고 간편하게 채울 수 있는 제품을 지속적으로 선보일 예정”이라고 전했다.

한편, 고고단 프로틴 베이글 2종은 바르닭 공식몰에서 만나볼 수 있다.

이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr