CJ푸드빌 더플레이스, 파스텔톤 봄 신메뉴 3종 출시

[빅데이터뉴스 심준보 기자] CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스(The place)가 봄 색감을 포인트로 한 봄 신메뉴를 출시한다고 16일 밝혔다.

이번 콘셉트는 ‘컬러로 만나는 더플레이스의 싱그러운 봄’으로 파스텔톤 색을 메뉴에 담아 설레는 봄을 표현했다. 보기만 해도 산뜻한 봄이 느껴지는 메뉴가 입맛을 돋워준다.

‘스프링 모르타델라 피자’는 핑크빛이 도는 *모르타델라햄, 루꼴라에 양송이버섯, 피스타치오, 카라멜라이징 어니언 등을 토핑으로 올렸다. 모르타델라햄은 이탈리아 전통 프리미엄 햄으로 피스타치오가 박혀있어 부드럽고 중간중간 씹히는 피스타치오의 고소함이 특징이다. 핑크색 햄과 루꼴라의 초록색 색감 조합이 눈에 띄며 입 안 가득 두 재료의 풍미를 느낄 수 있다.

‘치즈 퐁듀 로제 파스타’는 새하얀 치즈 소스가 퐁듀처럼 파스타 위로 흘러내려 시각적인 재미가 돋보이는 메뉴다. 파스타를 감싸고 있는 띠지를 빼면 흐르는 치즈를 영상으로 찍을 수 있다. 체다, 그라나파다노, 페코리노 치즈 등을 조합한 부드러운 치즈 소스와 토마토소스 파스타를 섞으면 로제 파스타가 된다. ‘쉬림프 망고 샐러드’는 샛노란 망고가 포인트다. 망고, 구운 새우, 양상추, 팝 체다치즈가 산뜻한 색감으로 조화롭다. 새콤달콤한 화이트 소스와 함께 향긋한 망고, 아삭한 양상추가 식사 전 에피타이저로 제격이다.

신메뉴 출시를 기념해 합리적인 가격에 만날 수 있는 세트메뉴를 준비했다. ‘세트A(2인)’는 쉬림프 망고 샐러드, 파스타1종(치즈칩 아마트리치아나, 까르보나라 페투치니, 가든 관자 파스타, 치즈 퐁듀 로제 파스타 중 택1), 피자1종(고르곤졸라, 프레시 마르게리타, 스프링 모르타델라 피자 중 택1)과 에이드 2개를 약 15% 할인된 가격에 판매한다. ‘세트B(3-4인)’는 채끝등심 스테이크 ‘딸리아따 디 만조’, 파스타1종, 피자1종, 에이드 3개로 구성해 정상가 대비 약 20% 할인가에 이용 가능하다.
더플레이스 관계자는 “화사한 메뉴로 더플레이스 테이블에도 봄이 찾아왔다“며 “보는 재미, 찍는 재미가 있는 더플레이스 신메뉴로 일상 속 행복을 즐겨보시길 바란다”고 말했다.

심준보 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr