BBQ, ‘써프라이드 치킨’ 및 ‘오지구이 치킨’ 맥주와 환상 조합 ‘눈길’

[박데이터뉴스 박성준 기자] ‘써프라이드 치킨’ 은 올리브유에 바삭하게 튀겨낸 후라이드 치킨에 양파와 간장 베이스의 자포네 소스로 맛을 내고 황금빛 플레이크를 골고루 뿌려 선보이는 치킨 메뉴이다.

이 가운데 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근) 의 치킨 프랜차이즈 BBQ가 스포츠 경기 관람 시 추천 메뉴로 ‘써프라이드 치킨’과 ‘오지구이 치킨’ 을 추천한다.

BBQ 세계식문화과학기술원의 연구원들이 짠맛, 단맛, 고소함, 바삭함의 황금비율을 연구해 만들어 낸 치킨 메뉴로 양파, 마늘, 간장, 버터, 콘시리얼 등 20여가지의 다양한 천연 원재료를 볶고, 끓이고, 식히고, 숙성시키는 과정을 거쳐 정성스럽게 조리한 요리의 개념을 도입한 고급 치킨 메뉴로 맥주안주로 안성맞춤이다.

달콤하고 짭쪼름한 맛에 버터의 풍미까지 느껴지는 풍부한 맛과 플레이크의 바삭함과 고소함이 먹는 즐거움을 선사해 준다.

BBQ가 스포츠 경기 시청 시 추천 하는 또 하나의 메뉴는 ‘오지구이 치킨’ 이다. ‘오지구이’ 는 ‘허술한데 없이 야무지고 알차다’ 라는 순 우리말인 ‘오지다’ 에서 따와 네이밍 한 제품으로, 큼지막한 11호 닭을 사용해 푸짐한 양을 특징으로 하고 있으며, 건강에 좋은 슈퍼푸드 대추를 첨가한 BBQ 특제소스로 맛을 내어 강렬하면서도 풍부한 맛을 자랑한다.

양념 갈비 베이스의 특제 소스에 베트남 고추의 매운맛이 조화를 이루는 오지구이 치킨은 최근 젊은층에 큰 인기를 끌고 있는 분짜 소스를 더해 오리엔탈의 풍미를 느끼게 해준다.

또한, 대추를 넣은 한국적인 맛과 바비큐 소스의 이국적인 맛이 더해져 달콤하면서도 매콤해 맥주 안주로 안성 맞춤이다.

자세한 사항은 BBQ 홈페이지와 BBQ 모바일 어플리케이션을 통해서도 주문할 수 있다.

박성준 기자 news@thebigdata.co.kr