‘미루꾸커피’ 브랜드로 알려진 와이엔비컴퍼니는 이미 고양시 일산 밤리단길 본점과 현대백화점 킨텍스점, 스타필드 고양점·수원점, 롯데타워몰점, 송도점, 동탄점, 부산 광안리점 등 전국 주요 상권에 입점하며 입지를 다져왔다. 여기에 지난 8월 현대프리미엄아울렛 김포점 오픈을 더해 카페 브랜드로서의 영향력을 확대하고 있다.
새롭게 문을 연 설문동 신사옥은 단순한 업무 공간을 넘어 연구개발 전용 구역과 임직원 편의시설을 갖춘 복합 공간으로 조성됐다. 이를 통해 부서 간 협업 효율성 제고, 차세대 제품 개발 역량 강화, 임직원 복지 향상, 스마트 오피스 환경 구축 등의 효과가 기대된다.
사옥 이전과 함께 생산라인 확충도 이뤄졌다. 커피 로스팅 공장에는 150kg급 대형 로스터기를 도입해 월 최대 200톤 이상의 원두 생산이 가능하며, 자동화 공정을 통해 대량 포장까지 동시에 진행할 수 있는 시스템을 구축했다. 베이커리 공장 또한 하루 최대 1만 개 생산이 가능한 라인을 마련해 과자류와 빵류 전 제품을 안정적으로 공급할 수 있는 기반을 갖췄다. 출고·입고 과정에서는 철저한 온도 관리로 품질 유지에도 힘쓰고 있다.
와이엔비컴퍼니는 부설 연구소를 중심으로 원료 선정부터 완제품까지 품질 관리 체계를 강화하고 있으며, 이미 ISO와 FSSC 인증을 보유한 만큼 안전성과 신뢰성을 확보했다는 평가를 받고 있다.
회사 관계자는 “신사옥 이전과 공장 확충으로 커피와 베이커리를 전문적으로 제조할 수 있는 기반을 마련했다”며 “앞으로도 국내외 시장에서 인정받는 F&B 기업으로 성장할 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.
김부건 대표는 “새로운 본사에서 혁신을 이어가며 임직원이 함께 성장할 수 있는 환경을 조성하겠다”며 “고객과 지역사회에 가치를 제공하는 기업으로 자리매김하겠다”고 전했다.
이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr
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