전시회는 ‘제로x그린 클럽’, ‘로컬카페클럽’, ‘주류특별관’ 등 특별관을 비롯해 제과·제빵 원부자재, 장비, 원두 등 카페 운영 필수 품목을 공급하는 주요 업체들이 참여한다. 현직 및 예비 창업자들은 비즈매칭 큐레이션을 통해 창업에 필요한 실질적인 정보를 얻을 수 있다.
부대 행사로는 실전 창업 강연 프로그램 ‘카디클래스’가 마련된다. 브랜딩, 메뉴 전략, 프랜차이즈화, 베이커리 카페 창업 등 다양한 주제로 전문가 강연이 진행되며, 메뉴전략가 ‘미루꾸커피’, 프랜차이즈 설루션 기업 ‘알파랩’, 브랜딩 전문가 ‘맛테이블’, 베이커리 창업 전문 ‘우주제빵소’, 창업 교육 기업 ‘커니즈 에듀케이션’, 저당 카페 브랜드 ‘제로카페’, 온라인 쇼핑몰 창업 교육 ‘빌드업’ 등이 참여한다.
참관객은 전시 현장에서 다양한 제품을 시음·시식하고 구매할 수 있으며, 커피박 키링 만들기, 커스텀 블렌딩 커피 체험, 저당·친환경 브랜드 컬래버 제품 체험 등 무료 체험 프로그램도 즐길 수 있다.
㈜유아림 관계자는 “이번 전시회는 국내 카페·디저트 시장의 최신 트렌드를 제시하고 참가 기업의 온·오프라인 성과를 높이는 데 목적이 있다”며 “참관객들이 시원한 전시장에서 맛보고 배우며 즐길 수 있는 기회를 제공하겠다”고 밝혔다.
이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr
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