
다물꼬치는 (주)다물(대표 권영민)에서 2009년부터 운영 중인 수제꼬치 브랜드다. 'FOOD FOR THE HAPPY TIMES!'라는 슬로건 아래, 좋은 사람과 함께 하는 행복한 순간에 어울리는 음식을 만들기 위해 노력 중이다.
다물꼬치는 HACCP(해썹) 인증을 획득한 자체 생산 공장에서 모든 꼬치를 직접 제조하고 포장까지 일괄 처리하는 체계적인 시스템을 갖추고 있다. 식품의 안전성과 위생은 물론, 정성스러운 수작업 방식이 그대로 유지되어 고객들이 안심하고 즐길 수 있는 고품질의 수제꼬치를 제공한다.
특히 보이차 도입기법 특허 기술을 활용해 프리미엄 수제꼬치를 생산 중이다. 이 특허는 꼬치 제조 과정에 보이차 성분을 도입하여 육류 특유의 잡내를 없애는 것은 물론 고기의 식감을 부드럽게 만드는 기술이다.

(주)다물 권영민 대표는 “다물꼬치는 고객 만족도를 최우선으로 하는 브랜드로, 브랜드 가치와 고객 중심 경영에 대한 높은 평가를 바탕으로 2025 KOR 고객만족도 1위를 수상했다”면서 “이번 수상은 고객 분들이 보내주신 신뢰와 애정 덕분이다”라고 밝혔다.
이어 “앞으로도 위생적이고 정직한 제조방식, 그리고 맛있는 꼬치를 만들기 위한 기술적 노력을 계속 이어갈 것”이라면서 “기업부설연구소를 통해 다양한 메뉴 개발에도 힘쓰고 있는 만큼, 앞으로 더욱 많은 기회를 통해 소비자를 만나겠다”고 덧붙였다.
이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr
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