뼈를 제거한 ‘정이푸드빌 명태회무침’ 수출 확대

[빅데이터뉴스 이병학 기자] 국내 B2B 식자재 시장에서 이미 그 맛과 편의성을 인정받은 ㈜정이푸드빌(대표 이정희) 명태회무침(코다리무침)은 최근 건강한 식습관과 K-푸드에 대한 전 세계적인 관심이 높아짐에 따라 명태회무침 수출 확대를 본격화하고 있다고 밝혔다.

정이푸드빌 명태회무침은 X-ray로 뼈를 제거한 최초의 순살 명태회무침(코다리무침)이며, 정이푸드빌만의 깔끔하고 매콤 달콤한 양념과 쫄깃한 식감을 살려 현재까지 국내 B2B 간편식 시장에서 냉면, 막국수, 수육 등 다양한 메뉴에서 특별한 고명으로 인기를 끌고 있다.

현재 정이푸드빌은 명태회무침을 전세계로 수출하기 위하여 열정적으로 노력하고 있으며, ㈜강원수출과 협업하여 개발한 속초식 명태회냉면은 2024년 한해 15만팩을 수출하였으며, 2025년 상반기 판매량 데이터를 보아 올해의 물량이 더 늘어날 것이라고 기대하고 있다. 앞서 정이푸드빌은 수출시장 확대를 위하여 FSSC22000인증을 획득하고 식품 위생 및 품질 관리를 강화했다고 밝혔다.

경기도 수원에 소재한 기술영업센터 마케팅팀은 “앞으로 명태회무침(코다리무침)이 국내를 넘어 글로벌 시장에서도 새로운 K-푸드로 급부상할 것으로 전망하며, 수출 확대 전략을 지속적으로 강화할 것”이라고 말했다.

정이푸드빌 이정희 대표는 “가성비를 높인 명태회무침(코다리무침)을 추가로 개발하여 더 많은 소비자들이 맛있고 신선한 속초식 명태회(코다리무침)을 경험할 수 있도록 하겠다”는 의지와 포부를 밝혔다.

이병학 빅데이터뉴스 기자 lbh@thebigdata.co.kr