올해로 44회째를 맞이한 '내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트'는 천연 제품 업계를 대표하는 기관 '뉴 호프 네트워크(New Hope Network)'가 매년 주최하는 세계 최대 규모의 천연식품 박람회다. 북미와 유럽, 아시아 등 전 세계에서 약 3000여 개 이상의 브랜드가 참여한다.
대상은 전 세계적으로 확산되는 K-푸드 트렌드에 발맞춰 글로벌 시장에서의 영향력을 더욱 확대하기 위해 이번 박람회에 참가하게 됐다. 또한, 글로벌 푸드 트렌드를 정조준한 다양한 제품을 선보여 미국 내 유통 채널을 한층 더 넓히고 박람회를 찾는 현지 바이어와의 접점을 확대한다는 계획이다.
대상은 김치 브랜드 '종가(Jongga)'와 글로벌 식품 브랜드 '오푸드(O’food)'를 앞세워 한국 식품의 우수성을 알릴 예정이다. 또 천연 고기능성 식품 소재 솔루션을 제안할 방침이다.
또한 대상은 이번 전시회를 통해 다양한 종가 김치 제품을 선보인다. ▲산호원 오리지널 김치 ▲산호원 백김치 ▲코스트코 맛김치 ▲코스트코 총각김치부터 미국 현지에서 생산되는 ▲오이김치 ▲비건김치 ▲백김치 등까지 다양하게 만나볼 수 있다.
'오푸드(O’food)' 제품 중에서는 냉동 치킨 3종 ▲고추장맛 ▲소이세서미맛 ▲허니갈릭맛과 떡볶이 3종 ▲오리지널맛 ▲스위트 칠리맛 ▲BBQ맛 등을 시식과 함께 선보인다.
이 밖에도 대상은 스페셜티 소재도 다양하게 소개한다. 지난해 론칭한 대체당 통합 브랜드 '스위베로(Sweevero)'의 '알룰로스(Allulose)' 뿐만 아니라, 천연 조미 소재 '나미노(NAMINO)', 천연 향미 소재 '디세이버리(Dsavory)'를 선보일 예정이다.
특히 5일에는 스페셜티 소재를 소개하는 기술 세미나도 진행한다. 다양한 식물성 대체 식품에 적용 가능한 '골드렐라(GoldRella)'와 '화이트 클로렐라(White Chlorella)'의 설명 등을 현지 바이어들에게 전달하는 시간을 갖는다.
최효경 빅데이터뉴스 기자 chk@thebigdata.co.kr
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