SPC, 아동·청소년 제과제빵 경연 '내 꿈은 파티시에' 개최

[빅데이터뉴스 이태영 기자] SPC그룹(회장 허영인)이 '제14회 내 꿈은 파티시에 대회'를 진행했다고 30일 밝혔다.

'내 꿈은 파티시에 대회'는 SPC그룹이 2012년부터 사단법인 부스러기사랑나눔회와 함께 매년 개최하는 제과제빵 경연 프로그램이다. 지난 14년간 약 850여개 아동기관, 1만4000여명의 참가자들을 대상으로 총 10억원 규모의 지원을 했다.

지난 29일 서울 신대방동 SPC미래창조원에서 열린 올해 대회는 전국 총 35개 참가팀 중 예선을 통해 선발된 20개팀(아동·청소년 각 10팀), 56명이 참여해 '건강한 재료를 활용한 베이커리'를 주제로 진행됐다. 참가자들은 지난 5월부터 전문 강사의 지도로 체계적인 교육과 연습을 거쳤으며, 대회 현장에서 통밀·보리가루 등을 활용해 마들렌·타르트·쿠키 등 독창적인 디자인과 완성도 높은 작품을 만들었다.

SPC그룹 소속 연구원과 제과제빵 전문 강사진 등으로 구성된 심사위원단이 맛·창의성·예술성·완성도 등을 종합적으로 평가해 심사를 진행했다. 대상 팀에는 상금 50만원, 최우수상 각 3팀 30만원, 우수상 각 6팀 20만원의 상금이 각각 수여됐다.

올해 청소년부 대상은 열매지역아동센터 소속 '꿈을 굽는 제빵사' 팀이, 아동부 대상은 일맥원 소속 '슈가러쉬' 팀이 출품한 작품이 차지했다.
SPC그룹 관계자는 "'내 꿈은 파티시에' 프로그램이 미래의 제과제빵 인재들이 꿈을 찾을 수 있도록 돕는 든든한 길잡이가 되길 바란다"고 말했다.

이태영 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr