요거프레소, ‘내시피족’ 겨냥하는 커피&MD상품으로 매출 증대

[빅데이터뉴스 이병학 기자] 최근에는 소확행(소소하지만 확실한 행복), 가심비(가격대비 마음의 만족을 추구하는 소비)의 영향으로 각자 개인의 취향을 우선시하는 트렌드에서 더 나아간 ‘내시피족’이 증가되고 있는 추세이다. 내시피족은 ‘나의’와 ‘Recipe’가 합쳐진 신조어로 나의 입맛에 맞는 메뉴로 레시피를 변형해 즐기는 사람들을 일컫는 말이다.

이렇게 원하는 맛을 느끼기 위해 여러 매장에 방문하는 수고로움이 있더라도 내 입맛에 맞는 정말 ‘맛있는’ 특별한 레시피를 원하는 것이 메가 트렌드가 되었다.

카페 창업 브랜드 요거프레소는 이러한 추세 속에 커피에 특별한 맛을 더한 ‘소금 카라멜 커피’와 ‘버터 카라멜 커피’를 10월 출시한 바 있다. 중독성이 느껴지는 ‘단짠단짠’의 특별한 맛으로 내시피족의 입맛을 겨냥하며 현재도 꾸준한 인기를 누리고 있다.

또한, 카페 요거프레소는 커피의 맛과 퀄리티에 굉장한 자부심을 나타내는 브랜드이다. 오랜 시간 동안 원두에 대한 연구개발을 통해 중저가의 커피 브랜드로서는 구현해 내기 힘든 커피의 맛을 탄생시켰다. 적당한 산미와 다크 초콜릿의 진한 맛의 조화가 입안 가득 길게 남는 여운을 만들어 내는 것이 가장 큰 특징이라고 해당 브랜드는 설명하고 있다.

커피 프랜차이즈 요거프레소는 퀄리티 높은 커피를 탄생시키기 위한 노력이 담긴 자사의 커피를 더 많은 고객들이 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 지난 3월 카페너리(스틱커피)를 출시해 고객들의 큰 호응을 얻은 바 있다.

해당 제품은 핸드드립형과 스틱커피형 2가지 형태로 출시되어 추출 형태와 내 입맛에 맞는 커피를 선택하여 편리하게 집에서 즐길 수 있는 것이 가장 큰 장점이다.

특히, 1잔에 200원의 가격으로 가심비에 가성비까지 잡은 상품이다. 이는 현재 많은 고객의 꾸준한 사랑을 받으며 가맹점의 매출을 올리는데 톡톡한 효자 노릇을 하고 있다.

커피숍 창업 브랜드 요거프레소는 이처럼 시시각각 변화하는 트렌드를 분석하며 메뉴 및 상품 개발을 통해 소비자의 취향을 겨냥하는 상품으로 가맹점 매출 증대를 꾀하고 있다. 이와 같은 노력을 통해 지난 10월 12일 가맹개설 1300호 오픈을 통해 카페 프랜차이즈 브랜드로써의 가능성을 증명한 바 있다.

이병학 기자 news@thebigdata.co.kr