한국기업평판연구소는 대한민국 소비자들에게 사랑받는 제과제빵 전문점 브랜드 20개에 대한 지난 한달간 빅데이터 평판을 분석했는데, 2019년 10월 7일부터 2019년 11월 7일까지의 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 10,957,734개를 분석하여 소비자들의 브랜드 행동분석을 했다. 2017년 1월에 분석된 제과제빵 전문점 브랜드 빅데이터 2,689,380개와도 비교하면 307.44% 증가했다.
브랜드에 대한 평판지수는 브랜드에 대한 소비자들의 활동 빅데이터를 참여가치, 소통가치, 소셜가치, 시장가치, 재무가치로 나누게 된다. 제과제빵 전문점 브랜드 평판조사에서는 참여지수와 소통지수, 커뮤니티지수로 분석했다.
제과제빵 전문점 브랜드평판 1위를 기록한 뚜레쥬르 브랜드는 참여지수 1,242,328 소통지수 1,043,753 커뮤니티지수 740,826가 되면서 브랜드평판지수 3,026,906 로 분석됐다.
2위, 파리바게뜨 브랜드는 참여지수 238,066 소통지수 922,746 커뮤니티지수 1,327,636가 되면서 브랜드평판지수 2,488,448로 분석됐다.
3위, 던킨도너츠 브랜드는 참여지수 867,324 소통지수 571,670 커뮤니티지수 345,133가 되면서 브랜드평판지수 1,784,127로 분석됐다.
한국기업평판연구소 구창환 소장은 "2019년 11월 제과제빵 전문점 브랜드 평판조사 결과, 뚜레쥬르 브랜드가 1위로 분석됐다. 뚜레쥬르(Tous Les Jours)는 대한민국 CJ푸드빌에서 운영하고 있는 베이커리 프랜차이즈 브랜드이다. 매장에서 빵, 케이크, 음료, 잼 등을 판매한다. 1997년 1호점을 오픈한 이후, 2008년 1000호점을 돌파했다. 2004년 미국 진출을 시작으로 중국, 베트남, 인도네시아 등 글로벌 시장 진출에 가속도를 더하고 있다. 뚜레쥬르란 프랑스어로 매일매일이라는 뜻이다."라고 브랜드 분석을 했다.
한국기업평판연구소는 국내 브랜드의 평판지수를 매달 측정하여 브랜드 평판지수의 변화량을 발표하고 있다. 이번 제과제빵 전문점 브랜드평판지수는 2019년 10월 7일부터 2019년 11월 7일까지의 브랜드 빅데이터 분석 결과이다.
김수아 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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