콩크림빵을 접한 누리꾼들은 "여기 아는데 정말 맛있다", "쫄깃한 식감 최고", "어디길래?" 등의 반응을 보였다.
12일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 '콩크림빵' 달인이 소개됐다.
콩크림빵의 특징은 식감과 맛이 남다르다.콩크림빵 달인이 만드는 맛은 청에 굳힌 콩을 사흘간 숙성해서 갈아낸 뒤 따뜻한 우유를 붓는다. 여기에 달걀노른자와 밀가루를 섞어 1차로 콩크림을 완성한 뒤 부추와 녹차를 넣은 물에 중탕하는 것이 비법이다.
조아라 기자 news@thebigdata.co.kr
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