"한국의 장 외식업 대표 메뉴로" 배민, ‘K-장 요리대회’ 개최

[빅데이터뉴스 김유승 기자] 배달의민족 운영사 우아한형제들은 한국외식업중앙회와 함께 오는 22일 경기 수원시 배민아카데미 경기센터에서 ‘K-장 웰니스 요리대회’를 개최한다고 19일 밝혔다.

‘외식인의 날(10월 22일)’을 맞아 열리는 이번 대회는 고추장·된장·간장 등 한국 전통 장을 활용한 외식 메뉴를 발굴하기 위해 마련한 행사다.

대회에는 예선을 통과한 외식업주 20명이 참가해 1시간 동안 실제 매장에서 판매할 수 있는 메뉴를 선보인다. 심사위원으로는 기순도 식품명인과 정지선·안유성 셰프, 이나겸 장안대학교 푸드케어과 학과장이 참여할 예정이다.

수상 레시피는 대회 이후 온·오프라인 교육을 통해 전국 외식업주에게 무료로 공개할 예정이다.

한편, 배달의민족은 지역 내 인기 음식점을 발굴하고 고객에게 소개하는 서비스도 확대하고 있다. 최근에는 데이터 기반 맛집 큐레이션 서비스 '민트스타'를 전국으로 확대해 서울 2500곳을 포함한 약 4000곳의 음식점을 선정했다.
민트스타는 지역 특색과 오프라인 방문 고객의 관심도, 음식에 대한 리뷰 등을 종합적으로 분석해 음식점을 선정하는 서비스다. 배민은 지난 6~8월 서울 성동구와 노원구에서 시범 운영을 거쳐 전국으로 확대한 데 이어 향후에도 대상 매장을 늘려나갈 계획이다.

김유승 빅데이터뉴스 기자 kys@thebigdata.co.kr