이이에프컴퍼니는 간편식과 외식 경험을 연결하는 방식으로 브랜드 접점을 확장하고 있으며, 이를 통해 소비자가 다양한 형태로 제품을 경험할 수 있는 구조를 구축하고 있다.
서울 여의도에서 운영 중인 솥밥 전문 브랜드 팔팔미담은 이러한 전략의 일환으로 활용되고 있다. 해당 매장은 외식 공간으로서의 역할과 함께 쏙담 제품을 전시·판매하는 채널로 운영될 예정이다.
소비자는 팔팔미담 매장에서 외식 경험을 통해 브랜드를 인지한 이후, 간편식 제품 구매로 이어지는 흐름을 경험할 수 있다. 이 같은 운영 방식은 오프라인 매장을 기반으로 한 제품 노출과 구매 전환을 동시에 고려한 구조로 볼 수 있다.
이이에프컴퍼니는 향후 쏙담을 중심으로 다양한 식사 관련 콘텐츠를 확대해 나간다는 계획이다. 간편식과 외식 간 경계를 낮추고, 브랜드 경험을 다각화하는 방향으로 사업을 전개할 방침이다.
업계에서는 이러한 운영 구조가 간편식 중심 브랜드에서 외식 연계형 브랜드로 확장되는 사례로 이어질지 주목하고 있다.
황인석 빅데이터뉴스 기자 his@thebigdata.co.kr
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