이번 간담회는 소비자에게 보다 높은 품질의 제품과 서비스를 제공하고, 가맹점 매출 증대와 협력사와의 상생 협력을 도모하기 위해 마련됐다. BBQ 구매전략실 주관으로 진행된 행사에는 주요 협력사 15개 업체 대표 및 임원 등 31명이 참석했다.
이날 BBQ는 신석육의 안정적인 공급과 품질 유지를 위한 협력 체계를 점검하고, 중량표시제 시행에 따른 현장 관리 기준 준수를 당부했으며, 생산 현장의 위생관리 강화와 원재료 가공 과정에서의 온도 관리, 시설 개선 방안 등에 대해서도 의견을 나눴다.
BBQ 관계자는 "내년에도 협력사와 긴밀히 협력해 원재료 품질과 위생 관리 수준을 한층 높이겠다"며"가맹점과 협력사가 함께 성장하는 상생 구조를 강화해 나가겠다"고 말했다.
오효석 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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