‘순, 카스텔라’는 ‘쌀 발효당’과 ‘아카시아 벌꿀’ 등 핵심 재료로 만든 제품이다.
‘쌀 발효당’은 우리 쌀 막걸리를 72시간 이상 천천히 발효해 얻어지는 자연에서 온 당 성분으로, 뚜레쥬르가 자체 개발해 특허 출원한 비법 원료라는 게 CJ푸드빌 설명이다.
‘아카시아 벌꿀’을 넣어 설탕 및 인공 첨가물은 줄였으며 기존 제품 대비 난황을 더 넣었다.
선물용으로 인기가 높은 제품군인 점에 착안해 패키지도 한층 업그레이드했다.
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