강식당2 재방송, 점심은 떡볶이! ‘백종원 황금레시피 공개’

[빅데이터뉴스 박소정 기자] 강식당2가 많은 이들의 기대 속에 베일을 벗었다. 본방을 놓친 시청자들은 재방송을 시청하며 큰 웃음을 짓고 있다.

강식당2 멤버들은 본격적인 개업에 앞서 백종원을 찾았다. 백종원은 튀김을 얹은 떡볶이, 가락국수 레시피를 알려줬다.

앞서 다수의 방송을 통해 공개된 백종원의 국물 떡볶이 레시피는 이러하다. 준비물으 밀가루떡, 어묵, 국물멸치 한줌, 대파, 다시마, 물 3컵, 고추장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 앳젓 1숫가락, 진간장 1 숟가락, 굵은 고춧가루 2숫가락이다.

깊은 국물 맛을 위해 멸치가루와 다시마를 넣어 육수를 낸다. 이후 양념과 밀떡, 대파 등 준비해둔 재료들을 넣는다. 어묵도 처음부터 넣고 끓여야 생선맛이 우러난다. 마늘은 넣지 않은다.
밀떡의 경우 금방 양념이 스며들기 때문에 적당히 끓으면 먹으면 된다.

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