고온, 고압 스팀으로 세척과 동시에 박테리아 제거
서울국제식품산업대전은 국내외 1:1바이어 상담회를 개최해 식품산업의 국제적인 비즈니스 네트워크를 구축하고, 다양한 프로그램을 통해 식품 산업 트렌드 및 인사이트를 공유하는 것을 목표로 한다.
본 행사에 참가하는 에스제이이㈜는 고온의 스팀을 이용해 식품 공장의 바닥, 벽, 기계, 설비 등을 청소하며 청결한 환경을 유지할 수 있는 고압스팀세척기를 선보일 예정이다. 해당 제품은 화학약품을 사용하지않고 고온의 강력한 스팀을 분사하여 오염물질 세척과 동시에 살균소독을 할 수 있어 식품안전에 효과적이다.
에스제이이㈜ 관계자는 “스팀세척기를 이용하여 식품을 세척하는 것은 식품의 안전성을 높이는 것뿐만 아니라 생산성과 효율성도 높일 수 있다”며, “이번 서울국제식품산업대전에 참가해 고압스팀세척기를 소개할 수 있어 매우 기쁘게 생각한다”고 말했다.
이어 “식품공장에서 청결하고 위생적인 환경을 유지하는 것은 식품위생법 시행규칙으로 식품산업에서 중요한 요소이기 때문에 많은 제조업체가 해썹시스템을 도입하는 등 식품 안전에 힘쓰고 있다”며 “에스제이이㈜는 식품 제조 업체들의 성원에 감사드리며, 앞으로도 업계의 변화와 요구사항을 적극적으로 파악하여 최적의 제품과 서비스를 제공하겠다”고 덧붙였다.
한편 스팀세척기 제품 관련 자세한 내용은 에스제이이㈜ 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
이병학 빅데이터뉴스 기자 news@thebigdata.co.kr
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