[신간] 아이도 반하게 할 영양 만점 '최고의 유아 밥상'

이경훈 기자

2018-08-30 18:35:00

[신간] 아이도 반하게 할 영양 만점 '최고의 유아 밥상'
[빅데이터뉴스 이경훈 기자]
최고의 유아 밥상’은 이유식이 끝난 아이를 둔 부모들의 고민을 담았다. 소아청소년과 전문의인 서정호 원장은 이유식에서 유아식으로 넘어가는 단계에서 가장 중요하게 생각하는 건강한 식습관을 만드는 방법을 소개한다.

또한, 안전하고 건강한 밥상을 차리는 방법을 제시하며 아이에게 필요한 영양소로 채운 식단 구성 방법도 설명하고 있다. 또 실제 자주 사용하는 식재료의 영양소를 분석하며 제대로 먹는 방법과 함께 먹으면 좋을 식재료, 식재료를 먹을 때 주의할 점까지, 기존 유아식에서 볼 수 없던 식재료를 하나하나 친절히 설명하고 있다.

여기에 최연소 사찰음식 명인인 정재덕 요리연구가와 11년간 어린이집과 유치원 원장으로 근무하며 아이들의 밥에 관한 연구를 하는 박화정 요리연구가가 제안하는 엄마, 아빠의 마음을 담은 유아 밥상 레시피 73가지를 제공했다.

실제로 두 아이의 엄마, 아빠이기도 한 요리연구가들의 요리는 건강하고 맛을 보장할 뿐만 아니라 아이들 입맛에 딱 맞춘 검증된 레시피로 아이뿐만 아니라 건강한 가족밥상으로 차려내어 온 가족이 즐길 수 있도록 구성했다.

한편 '최고의 유아 밥상'은 전국 서점에서 만나볼 수 있다.

이경훈 기자 news@thebigdata.co.kr
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